La cuisine du marché de Valaurie
De Movilab
La cuisine du marché de Valaurie[modifier | modifier le wikicode]
Problématique[modifier | modifier le wikicode]
Proposer une activité de cuisine collective sur le Marché à Valaurie pour faire se rencontrer Touristes et producteurs.
Projet[modifier | modifier le wikicode]
Inviter les touristes et la population locale à faire la cuisine ensemble à partir de produits locaux vendus sur le marché hebdomadaire. Le service se déploierait à partir d'un local situé en proximité immédiate du marché. Sous forme de cuisine ouverte sur l'extérieur en période estivale, il aurait pour fonction d'accueillir les locaux sur les thématiques d'échange de savoir et de pratiques autour de la nourriture-production et transformation. Il joue un rôle secondaire de relais d'information touristique et publique.
Avantages du système ou de l'objet mis au point[modifier | modifier le wikicode]
- Lien social.
- Economie
- Faire, activité à proposer d'un point de vue touristique et publique (vie de la commune)
- Identité territoriale
- Plaisir
- Circuits courts
